กุ้งขาวสดของเราคือที่สุดของความสดใหม่ที่รับรองได้ว่าเนื้อสัมผัสจะดีเยี่ยม! สังเกตจาก

• สีที่ใสเป็นเงา : ตัวกุ้งจะมีสี ขาวใส และ เป็นประกายเงา ไม่ขุ่นมัวหรือมีรอยด่างดำ นั่นคือสัญญาณของกุ้งที่สดและถูกดูแลอย่างดี

• หัวติดแน่น ตัวไม่ขาด : หัวกุ้งจะต้อง ติดแน่น กับลำตัว ไม่หลุดง่าย และตัวกุ้งต้อง โค้งงอสวยงาม นั่นหมายถึงกุ้งที่ยังมีความยืดหยุ่นและสดอยู่มาก

• เปลือกที่ตึง : เปลือกกุ้งจะต้องดู ตึง ไม่หลวม ไม่หลุดร่อนง่าย ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ถึงเนื้อที่ แน่นและเด้ง ด้านใน